herşey aşkla başlar
Akşam yemeğinden artan tavuk etini hepimiz değerlendirmek isteriz. Ya çorba yaparız, ya pilav, ya börek 🙂 Lezzetli bir börek tarifi gelsin o zaman. Akşam yemeğinden artan tavuk eti ile 🙂 Malzemelerimiz; 2 çorba kasesi kadar pişmiş tavuk eti ( küçük parçalar halinde) 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 1
Devamı..
Pazılı Börek
Pazı Böreği
Çocuklarımızın en sevdiği abur cuburlardan biri cips. Biz anneler de almayız çok zararlı diye 🙂 Ama onlara evde çıtır cips hazırlayabiliriz. En sağlıklı yiyecek olmayacak, ama evde anne yapımı her abur cubur markettekinden daha iyidir. 🙂 Malzemelerimiz; 1 adet yufka 1 adet yumurta tuz karabiber kimyon kırmızı biber
Devamı..
Aslında tariflerde nezaket kebabı patlıcansız yapılıyor ama biz patlıcan ile yapınca çok daha lezzetli olduğuna karar verdik. Adı nezaket kebabı ama aslında bir çeşit çıtır börek 🙂 Güzel tarafı ise, hazırlayıp buzluğa koyabilirsiniz ve ihtiyaç duyduğunuzda hemen fırında pişirebilirsiniz. Deneyin 🙂 Patlıcanlı Nezaket Kebabı için malzemelerimiz; 3 adet orta boy
Devamı..
Balkabaklı Börek için malzemelerimiz; Hamuru için, 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ (zeytinyağı ya da başka yağ) 1 çay bardağı yoğurt kabartma tozu alabildiği kadar un Börek içi için; 1 dilim kadar balkabağı 3 çorba kaşığı pudra şekeri dövülmüş ceviz Üzeri için; 1 yumurta sarısı 1 kaşık pekmez susam
Devamı..
Patlıcanlı makarna için malzemelerimiz; 1/2 paket burgu makarna 4 adet küçük boy patlıcan 1 adet orta boy soğan 100 gr kıyma 1 diş sarımsak 2-3 adet domatesin rendesi (mevsimi değilse domates salçası) 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı tereyağı patlıcanları kızartmak için sıvıyağ tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber
Devamı..
Malzemelerimiz; 4 dilim tost ekmeği 1 yumurta yarım çay bardağı süt 1 çorba kaşığı portakal suyu portakal kabuğu rendesi çay kaşığı ile 1 tatlı kaşığı toz şeker Kızartmak için sıvı yağ Yumurtalı ekmek damaklarımızda hep tuzlu bir tat olarak anımsanır. Ama kışın kahvaltı sofralarınızda portakal aromalı yumurtalı ekmeği denemelisiniz.
Devamı..
Malzemelerimiz; 1 kase yoğurt 4 yumurta 250 gr margarin 2 paket kabartma tozu Peynir maydanoz 3 yumurtayı hamur yoğuracağımız kaba kırıyoruz. Dördüncü yumurtanın sarısını poğaçanın üstüne sürmek için ayırıyoruz, beyazını hamur kabına ekliyoruz. Oda sıcaklığında olan yoğurt ve margarini ekliyoruz ve malzemeleri karıştırıyoruz. Son olarak kabartma tozu ve alabildiği kadar
Devamı..
Sabah kahvaltısına, ya da akşam çayın yanına hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif. Ya da habersiz gelen misafir için süpriz bir ikram 🙂 Malzemelerimiz; Yuvarlak Lavaş ekmek Zeytinyağı Rendelenmiş kaşar peyniri Beyaz Peynir Doğranmış zeytin (yeşil, siyah) Dilimlenmiş sucuk Küçük doğranmış yeşil biber Küçük doğranmış kırmızı biber Yuvarlak dilimlenmiş domates Toz kırmızı
Devamı..
Malzemelerimiz; 3 afet yufka 4 adet orta kalınlıkta pırasa 2 adet havuç tuz, karabiber, kırmızı biber 1 çay bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı Havuçları rendeliyoruz biraz zeytinyağı ile birlikte tavaya koyup orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Diğer tarafta yıkadığımız pırasaları küçük küçük doğruyoruz ve tavada pişen havuçların üzerine ekliyoruz.
Devamı..
