herşey aşkla başlar
Malzemelerimiz; 1 su bardağı kuru börülce 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber biraz dere otu biraz maydanoz yeşil soğan (3-4 adet) salatalık turşusu ya da kornişon turşu (3-4 adet) limon nar ekşisi sumak zeytinyağı tuz isteğe göre baharat Kuru börülcelerimizi birkaç saat önceden sıcak suya koyup bekletiyoruz. Daha
Devamı..
Malzemelerimiz basit 🙂 * 1 kg süt (bulabiliyorsanız köy sütü, yoksa günlük süt) * 1 çorba kaşığı yoğurt Mayalamak için ayırdığımız yoğurdu küçük bir kase ya da fincanda karıştırarak krema gibi pürüzsüz hala getiriyoruz. Sütü mayalayacağınız kapta kaynatabilirsiniz. Ya da, başka bir kapta kaynamış sütü mayalayacağınız kaba alıp burada soğumaya
Devamı..
Malzemeler; 6 adet orta boy şeftali (yaklaşık 1 kg oluyor) 6 bardak toz şeker (800 gr ya da 1 kg toz şeker) Limon tuzu Şeftali reçeli yapmak için, önce şeftalileri soyuyoruz çekirdeklerinden ayırıyoruz. Şeftalileri daha sonra küp küp dilimliyoruz. (Boyuna dilimlenmiş olarak da şeftali reçeli yapılabilir, görüntüsü de çok güzel
Devamı..
Malzemeler; 2 paket labne peynir (light labne kullanıyoruz) 1 paket krema 3 adet yumurta 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı un (tepeli dolu kaşık) 1 paket kakaolu petibör bisküvi 1 avuç kadar ceviz 120 gr – 150 gr margarin üzeri için; 1 paket çikolata sos 0.5 litre (yarım litre) süt
Devamı..
Malzemelerimiz; 4 adet orta boy kabak 2 adet yumurta 3-4 sap taze soğan biraz dereotu biraz maydanoz kaşar peyniri (bir su bardağı kadar yeterli ama isteğe göre ayarlayabilirsiniz) bir su bardağı kadar un 2-3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı tuz, karabiber, pul biber Hazırlanışı; Yıkadığımız kabaklarımızı soyup rendeliyoruz. Aynı kaba dereotunu ve
Devamı..
Malzemeler; * 1 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek * 5 su bardağı su * 1 adet orta boy kuru soğan * 1 yemek kaşığı tereyağı * tuz * karabiber Tereyağını düdüklü tencereye koyup eritiyoruz. Soyduğumuz kuru soğanı bütün olarak yağın üzerine ekliyoruz. Ben çorba piştikten sonra soğanı tüm
Devamı..
Malzemelerimiz; * 6 adet sert elma (kırmızı elma da olur yeşil elmada) elmalar piştiğinde dağılmasın diye sert olmasını tercih ediyoruz. * 2 çay fincanı toz şeker (tatlısını az sevenler için 1 çay fincanı yeterli olacaktır) * Karanfil ve kabuk tarçın(isteğe bağlı) * kırmızı şerbet boyası (isteğe bağlı) Yıkadığımız elmalarımızı bölmeden
Devamı..
Malzemelerimiz; 2 kahve fincanı arpa şehriye ya da tel şehriye 2 adet domates (mevsimi değilse domates koymuyoruz) 4-5 adet tatlı yeşil biber 1 çorba kaşığı tereyağı domates salçası tuz, nane baharat (kırmızı biber, kara biber, zencefil, zerdeçal, kimyon) limon, sirke Tereyağını çorba tenceremizde eritiyoruz. Erimiş tereyağına ince ince doğradığımız
Devamı..Malzemelerimiz basit 🙂 * 1 kg süt (bulabiliyorsanız köy sütü, yoksa günlük süt) * 1 çorba kaşığı yoğurt Mayalamak için ayırdığımız yoğurdu küçük bir kase ya da fincanda karıştırarak krema gibi pürüzsüz hala getiriyoruz. Sütü mayalayacağınız kapta kaynatabilirsiniz. Ya da, başka bir kapta kaynamış sütü mayalayacağınız kaba alıp burada soğumaya
Devamı..Malzemelerimiz; * 1 yumurta * 1 paket instant maya * 1 su bardağı süt * 1 su bardağı soda ya da maden suyu * 1 kahve fincanı sıvı yağ (ben yağsız yapmayı tercih ediyorum, yağın birazını hamura katıyorum, birazını da hamurun elime yapışmaması için hamur yoğururken elime sürüyorum. Yağlı severseniz
Devamı..
