Anne eliyle paylaşımlar. Afiyet olsun.

Limonlu Kek

  Malzemelerimiz; 3 yumurta 1,5 bardak toz şeker 1 bardaktan 1 parmak az süt 1 bardak sıvı yağ (ya da zeytinyağı) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya un 1 limonun suyu 1 limon kabuğu rendesi Limonlu kek yapmak için, önce çırpma kabında yumurta ve şekeri, karışım beyazlaşıp köpük kıvamına

Devamı..

Mürdüm Eriği Reçeli

Malzemeler; 1 kg kadar mürdüm eriği 800 gr toz şeker (4 su bardağı) Limon tuzu   Mürdüm eriği reçeli, reçel sevenler için, hem rengi hem kokusu ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden. Mürdüm eriği reçeli için, önce yıkadığımız mürdüm eriklerini bıçak yardımı ile 4 e bölüyoruz. Çekirdeklerini ayırıyoruz ve dilimlediğimiz mürdüm eriklerini,

Devamı..

Ananas Reçeli (Ananas Marmeladı)

  Malzemeler; 2 adet soyulmuş ananas 2,5 su bardağı toz şeker Limon tuzu Ananas reçeli (marmeladı) için, soyulmuş olan 2 adet ananası dilimliyoruz. Bazen ananas soyulurken sert kabukların parçacıkları kalabiliyor. Dilimlerken bu kabuk parçalarını da temizliyoruz. Dilimlenmiş ananası tencereye koyuyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz. Ananasın suyunu salıp şekeri eritmesi için birkaç

Devamı..

Çilek Reçeli

Malzemeler; 500 gr kadar çilek 2 su bardağı toz şeker Limon tuzu Çilek reçelini küçük pembe çilekler ile yapmayı tercih ediyorum. Bu çileklerin kokusu ve tadı daha güzel oluyor. Küçük oldukları için dilimlemeden, bütün olarak çilek reçeli yapabiliyorum. Ama bu çileklerin zamanını kaçırdıysanız, bulabildiğiniz her çeşit çilek ile çilek reçeli

Devamı..

Böğürtlen Reçeli

Malzemeler; 700 gr kadar böğürtlen 3 su bardağı toz şeker Limon tuzu Yazının bittiğinin işareti ve sonbaharın habercisidir böğürtlen 🙂 Dikenli dalların arasında ulaşması zor olsa da çok lezzetlidir. Bu meyvenin reçeli de, hem rengi hem tadı ve kokusu ile çok lezzetli olur. Eğer yaşadığınız yerde yabani böğürtlen bulabiliyorsanız, böğürtlen

Devamı..

Limonata

Yaz aylarının vazgeçilmez içeceği Limonata. Buz gibi limonata nanenin ferahlığı ile birleşince, sıcak günlerde buzdolabında hiç eksilmesin istenir. Malzemelerimiz; 6 adet limon 2 Lt içme suyu 1 su bardağı şeker 1 yeşil elma (2-3 dilim elma kullanacağız) 1 adet kabuk tarçın 8-10 yaprak nane Limonata tarifine başlamadan önce küçük bir

Devamı..

Şeftali Soslu İrmik Tatlısı ( 2 renkli)

Malzemelerimiz; 1 litre süt 6 tepeli çorba kaşığı irmik 3 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı kakao yarım paket yulafı bisküvi (ya da  bardak dövülmüş ceviz)  1 su bardağı şeftali reçeli 1 yemek kaşığı nişasta 1/2 çay bardağı şeker İrmik tatlısı için, süt ve irmiği bir tencereye

Devamı..