herşey aşkla başlar
Portakal suyu ile pişireceğimiz zeytinyağlı kereviz için malzemelerimiz; 4 adet orta boy kereviz 3 adet orta boy patates 2 adet havuç 1 adet orta boy soğan 1 adet portakalın suyu Zeytinyağı Tuz Küçük küçük doğradığımız soğanı tavada biraz kavuruyoruz. Kavurma işlemi sırasında biraz zeytinyağı ekliyorum ama yemeğe katacağım zeytinyağının tamamını
Devamı..
Malzemeler; 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 avuç kadar ceviz 1 su bardağı süt 1 su bardağı tahin 2,5 su bardağı un kabartma tozu Tahinli kek için önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Daha sonra tahin ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Tahin çok yoğun yağ içerdiği için tahinli keki
Devamı..
Malzemelerimiz; 3 afet yufka 4 adet orta kalınlıkta pırasa 2 adet havuç tuz, karabiber, kırmızı biber 1 çay bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı Havuçları rendeliyoruz biraz zeytinyağı ile birlikte tavaya koyup orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Diğer tarafta yıkadığımız pırasaları küçük küçük doğruyoruz ve tavada pişen havuçların üzerine ekliyoruz.
Devamı..
Malzemelerimiz; 3 afet yufka 400 gr ıspanak 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir tuz, karabiber, kırmızı biber 1 çay bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı Ispanakları yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Ispanakların üzerine ufalanmış peyniri, tuz ve biberi ekleyip elimizle ya da kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz. Bir kasenin içinde
Devamı..Malzemelerimiz; 1 kg kuşbaşı et 3 adet patlıcan 3 adet domates 3 adet çarli biber 3 diş sarımsak tereyağı tuz, karabiber Eğer toprak güveç varsa bu yemek çok daha lezzetli olacaktır. Etleri yıkıyoruz. Patlıcanları alacalı soyup küçük doğruyoruz. Aynı şekilde domates ve biberleri küçük doğruyoruz. Tencerenin altına yıkadığımız kuşbaşı etleri koyuyoruz. Üzerine patlıcanları
Devamı..
Malzemelerimiz; 1 kg sotelik doğranmış et 3 adet patlıcan 2 adet patates 2 diş sarımsak sıvıyağ tereyağı tuz, karabiber, kekik Sotelik doğranmış eti yıkadıktan sonra bir tencere ile kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Etler önce suyunu bırakacak sonra yavaş yavaş suyunu çekecektir. Suyun tamamını çekmeden tencerenin altında bir miktar su kalacak
Devamı..Malzemelerimiz; 1 litre süt 6 tepeli çorba kaşığı irmik 3 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker portakal kabuğu rendesi 2 adet portakal suyu 2 yemek kaşığı nişasta 1/2 çay bardağı şeker Süt, irmik ve nişastayı bir tencereye koyup nişastalar topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz. Sonra tencereyi orta ateşe koyuyoruz ve tencerenin dibi
Devamı..
Malzemelerimiz; 1 litre süt 6 tepeli çorba kaşığı irmik 35 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker Vanilya ya da portakal rendesi Süt, irmik ve nişastayı bir tencereye koyup nişastalar topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz. Sonra tencereyi orta ateşe koyuyoruz ve tencerenin dibi tutmasın diye ara ara karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadığı zaman muhallebi ya
Devamı..Malzemelerimiz; 1,5 litre süt 10 tepeli çorba kaşığı irmik 5 yemek kaşığı nişasta 1,5 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı kakao 300 gram çilek ( rondoda çekilmiş) 2 yemek kaşığı nişasta 1/2 çay bardağı şeker yarım çay bardağı su Süt, irmik ve nişastayı bir tencereye koyup nişastalar topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz.
Devamı..
Malzemelerimiz; 1 su bardağı mercimek 1,5 su bardağı köftelik bulgur 3-4 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet kuru soğan yeşil soğan maydanoz salça (biber ve domates birlikte) tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon Mercimeği su ile birlikte tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca tencerenin altını kısıyoruz ve mercimekler pişinceye kadar
Devamı..
