Patlıcan ve Patatesli Kuşbaşı Et
Malzemelerimiz; 1 kg sotelik doğranmış et 3 adet patlıcan 2 adet patates 2 diş sarımsak sıvıyağ tereyağı tuz, karabiber, kekik Sotelik doğranmış eti yıkadıktan sonra bir tencere ile kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Etler önce suyunu bırakacak sonra yavaş yavaş suyunu çekecektir. Suyun tamamını çekmeden tencerenin altında bir miktar su kalacak
Devamı..
